青椒木耳炒肉片
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青椒木耳炒肉片是一道下饭的家常菜，其营养丰富，做法简单，特别适合作为上班族带饭的快手便当，大家也可以试一试哦。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
青椒
100g
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 泡发木耳撕成小朵。
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3. 瘦肉切成片上浆备用。
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4. 青椒洗净，掰成块。
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5. 锅中注油，烧热下入肉片翻炒至变色。
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6. 加入葱、姜继续煸炒。
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7. 烹入料酒，加入酱油、糖翻炒均匀。
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8. 下入木耳炒均。
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9. 倒入青椒块，快速翻炒均匀。
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10. 加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
木耳提起泡发，加入青椒要快速翻炒，使青椒甜脆。