青椒木耳炒肉片
10.2万热度
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恳恋arc
一道很可口下饭的菜
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
2两
黑木耳
10朵
青椒
1个
蒜头
适量
酱油
适量
耗油
适量
姜片
适量
步骤
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1. 青椒，削成小块 -
2. 黑木耳，用清水泡开，撕成小朵，换干净的水继续浸泡，备用
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3. 姜、蒜头、葱，切好备用
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4. 瘦肉切片，加半勺酱油、耗油，加入蒜片，拌匀，腌制十分钟
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5. 油热，下肉片，炒至变色
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6. 加入姜片、黑木耳，炒两分钟，为了防止粘锅，可分次从锅沿加入少量热水
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7. 把黑木耳、肉片推至一边，在辣椒上单独加少许盐，炒匀
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8. 快炒两分钟，
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9. 装盘即可
小贴士
无