青椒木耳炒肉片
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大河女巢峁塞
写下菜名的时候有一点疑惑了，木犀肉是不是和这道菜差不多呢，材料应该差不多，做法嘛。。。等下去找度娘问一下，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
青椒
1个
黑木耳
50g
猪瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 原材料：青椒，泡发木耳，猪瘦肉 -
2. 分别将青椒 木耳 猪瘦肉切片
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3. 用料酒，盐，胡椒粉将肉片腌制五分钟
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4. 锅热油，放入姜蒜粒爆香
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5. 放入肉片
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6. 将肉片炒至变色后盛出
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7. 然后放入木耳翻炒一下
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8. 放入肉片
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9. 放入青椒炒至断生
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10. 然后加入生抽
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11. 加入适量盐
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12. 最后加入适量鸡精炒匀即可
小贴士
青椒炒断生就可以了，炒太久会影响口感。