西葫芦黑木耳炒肉片
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晏柴后来你不在
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。 所以,记得要多吃经常吃哦!
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
1个
黑木耳
一小碟
猪肉片
100g
盐
适量
味精
适量
海天蚝油
适量
干辣椒
2个
步骤
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1. 西葫芦去皮切片,黑木耳泡开洗净,猪肉片用生粉浆好
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2. 热锅冷油烧六成热,下肉片翻炒,在放入黑木耳翻炒
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3. 放入西葫芦片一起翻炒
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4. 加一点点盐、倒入蚝油翻炒,西葫芦片不能炒太熟
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5. 味精调味,装盘