鲜香菇烧肉怎么做？
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京细菜谱
猪肉肥瘦分开切好，热锅下肥肉炒至出油，倒入配料爆香，加入瘦肉炒至变色，再放入香菇翻炒，最后放入盐、水煮开即可
时间: 10-30分钟
食材
香菇
250g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
香葱
适量
步骤
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1. 猪肉肥瘦分开切好，香菇洗干净，拧干，撕成小块
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2. 热锅下肥肉，小火炼油
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3. 倒入配料，大火爆炒
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4. 爆香后，加入瘦肉，
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5. 瘦肉炒至变色后，倒入香菇，大火翻炒
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6. 加入适量食盐，炒匀
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7. 倒入适量水煮开即可出锅，撒上香葱
小贴士
洗好的香菇要拧干，不然炒出来的感觉很粘
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