油焖大虾
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倮廊铣职露
不管是大人还是小朋友对糖醋味都无法抗拒。油焖大虾口味偏甜，类似糖醋，小朋友会特别喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
虾
一斤
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
油
适量
醋
适量
淀粉
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 鲜虾开背去虾线。 -
2. 热油下锅煎炸至虾皮起皱。
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3. 虾单独盛出。葱姜蒜入油锅，炸出香味，入一碗水，加入盐，生抽，少许老抽，糖（多），醋，料酒。
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4. 虾入锅，文火煮十五分钟，能看到汤汁变红变稠即可，若想汤汁更稠些。可加入水调后的半碗淀粉入锅。
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