油焖大虾
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_野生草莓
油焖大虾是经典菜式，版本多种。小二的这个二氏油焖大虾是小二自己琢磨出来的，做法简单，笨笨如小二也能做的零失败，味道也很鲜美，在保留了虾的原味的基础上，更加提鲜。
时间: 10-30分钟
食材
虾
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 大虾洗净，挑虾线 -
2. 姜切片
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3. 葱切段
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4. 锅中放油，比平时炒菜多些
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5. 加入姜和葱炒香
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6. 加入大虾
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7. 加入盐、料酒、酱油、糖，翻炒均匀
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8. 盖上锅盖焖一下，焖至汤汁差不多收干
小贴士
1、这个菜就是去虾线费点时间，制作起来还是挺快滴。
2、放的盐要比平时炒菜多些，虾要咸些才入味。
2、放的盐要比平时炒菜多些，虾要咸些才入味。
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