猪肉酸菜馅儿饺子
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际糙低棠巡
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅儿
适量
酸菜
适量
面粉
适量
姜末
适量
香油
适量
鸡精
适量
食用油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分钟。 -
2. 酸菜用清水泡一下捞出。
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3. 剁碎。
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4. 葱姜末备用。
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5. 猪肉馅适量。
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6. 先用少许清水搅打均匀。
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7. 再放入适量酱油。
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8. 在肉馅中放入葱姜末，香油，鸡精，食用油，盐，搅打均匀。
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9. 放入剁好的酸菜。
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10. 拌匀，馅儿就做好了。
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11. 面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
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12. 取适量酸菜馅，包成饺子状。
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13. 依次做好所有的饺子。
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14. 锅内注水烧开，煮3.4分钟至全部浮起即可。
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15. 出锅装盘。