猪肉韭菜鸡蛋饺子
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皋瞳孔中的迷雾
饺子有很多种馅，我的家人最爱吃猪肉韭菜馅。俗话说‘’好吃不如饺子，舒服不如倒着‘’我们北方人爱吃饺子，来一碗热腾腾的饺子，非常美味好吃。
时间: 1-2小时
食材
猪肉馅
400g
鸡蛋
4个
韭菜
500g
面粉
700g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
香油
适量
面酱
适量
步骤
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1. 猪肉馅备好放一个鸡蛋拌匀 -
2. 鸡蛋打碗里
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3. 韭菜洗好控干水分
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4. 锅里放油加热放入鸡蛋翻炒
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5. 面粉和好醒着待用
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6. 猪肉馅放鸡蛋盐花椒面面酱香油拌匀
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7. 猪肉馅顺时针拌好
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8. 韭菜切碎
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9. 加韭菜拌匀（馅拌好了）
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10. 面团搓好
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11. 搓成条
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12. 就好挤子搓园
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13. 赶皮
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14. 面皮放馅
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15. 包饺子
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16. 饺子包好了
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17. 水开煮饺子
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18. 饺子煮好了可以吃了
小贴士
猪肉馅加一个生鸡蛋，煮出来的饺子抱团好吃。煮饺子时候往水里放点盐，煮出来的饺子不沾。