韭菜鸡蛋饺子
3.9万热度
184收藏
收藏
|
老头forum
现在的韭菜味道很浓，俗话说“七月臭韭菜”，七月的韭菜就稍微有点怪味道了，吃起来觉得又老又辣，现在是吃韭菜的最好的时间了，所以包了好多的韭菜鸡蛋饺子，还冻到冰箱里好多，味道真是不错啊！
食材
韭菜
500g
鸡蛋
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
香油
适量
步骤
-
1. 韭菜洗净控干水分切碎 -
2. 鸡蛋先炒熟，备用
-
3. 将面和好醒十五分钟
-
4. 分成大小均等的饺子剂子
-
5. 擀成饺子皮
-
6. 韭菜、鸡蛋加油、盐、香油、姜末调成饺子馅，包入饺子皮内
-
7. 包好的饺子
-
8. 水烧开后下饺子，开两次锅就熟了
-
9. 饺子煮好了
小贴士
和面的时候里边加少许的盐，煮饺子的时候不沾锅，捞出之后在盘子里也不沾
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度