干煸豆角怎么做？
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京细菜谱
豆角炸熟捞出控油，爆香葱姜蒜下肉末，炒至变色后放入豆角，调味即可
时间: 10分钟内
食材
豆角
250g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 1. 豆角去丝掰断洗净，沥干水分
-
2. 猪肉切末
-
3. 油热后炸豆角炸至九成熟，捞出控油
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4. 锅内留底油，葱姜蒜爆香，下肉末打散，炒变色后放酱油
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5. 放入炸好的豆角，然后放盐和鸡精炒匀便可。
小贴士
炸豆角的时候要小心油温，最好提前把豆角上的水沥干，防止油溅出
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