砂锅肉末豆角怎么做？
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京细菜谱
豆角腌制一会焯水捞出备用。热油下肉末炒至变色，然后放入豆角、调味料、蒜炒至九成熟，再放入砂锅中蒸5分钟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
豆角
500g
肉末
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
豆瓣酱
1勺
步骤
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1. 豆角清理好后加入盐腌一会
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2. 锅里加入水加入盐加入油煮开
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3. 煮好后加入腌好的豆角过焯一下水
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4. 锅里加入肉末快速炒散变色
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5. 然后加入豆角翻炒
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6. 然后加入生抽、盐、豆瓣酱翻炒
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7. 加入蒜片翻炒至九成熟加入砂锅里
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8. 然后小火蒸5分钟即可
小贴士
平时炒的时候嗖炒菜一样就是最后放砂锅里闷几分钟
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