腩肉炒豆角怎么做？
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京细菜谱
热油下五花肉煎至出油，下蒜末爆香，然后放入豆角炒至断生，最烦放入调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
长豆角
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 豆角洗净，切成长约2厘米的段。五花肉洗净切片，大蒜切碎。
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2. 锅中加少许油，然后把五花肉平铺入锅中。
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3. 待锅中五花肉慢慢煎出油之后，加入适量蒜米。
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4. 把豆角倒入锅中翻炒。
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5. 炒至豆角变绿变软后加入适量盐、鸡精、生抽翻拌均匀即可出锅。
小贴士
豆角洗净后再切断，营养流失少。
五花肉放锅中慢慢剪出油脂会比较香又没那么腻。
五花肉放锅中慢慢剪出油脂会比较香又没那么腻。
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