水果裸蛋糕
7.4万热度
95收藏
收藏
|
cape爱看书
烘焙教程,时下最流行的水果裸蛋糕做法,超简单哦
时间: 30分钟-1小时
食材
8寸戚风
1个
香蕉
1根
奶油
200g
白糖
20g
葡萄
适量
步骤
-
1. 准备一个8寸戚风，分割成3片，建议买一把锯齿蛋糕刀比较好分割。 -
2. 淡奶油加入白糖打发。
-
3. 打发至纹路清晰不容易消退就可以了，不能打发过头了。
-
4. 然后一层戚风蛋糕，抹上一层奶油，然后一层水果，再一层奶油。
-
5. 再铺上一层奶油抹面，表面装饰铺上自己想要的水果即可。
-
6. 做好后放冰箱冷藏。吃的时候切上一块。
-
7. 内里组织来一张。
-
8. 这是我今天的早餐，你呢？
小贴士
水果可自由搭配！
奶油隔冰水教易打发。
200g的奶油仅够一个8寸戚风的抹面，分层加水果的话奶油的量会比较少，喜欢多点奶油的可以用400g奶油。
奶油隔冰水教易打发。
200g的奶油仅够一个8寸戚风的抹面，分层加水果的话奶油的量会比较少，喜欢多点奶油的可以用400g奶油。
-
这道菜的其他做法
-
可可水果裸蛋糕
165收藏8.4万热度 -
水果裸蛋糕
59收藏8.3万热度 -
水果裸蛋糕
5收藏8.4万热度 -
水果裸蛋糕
26收藏7.7万热度 -
水果裸蛋糕#2016松下大师赛（成都）
62收藏7.9万热度