水果裸蛋糕
7.7万热度
26收藏
收藏
|
负能量阿宁
夏天真是个好季节~除了天气很热，太阳太晒之外，其余的一切都很好~尤其是各种水果上市，琳琅满目，任君挑选。来一款水果裸蛋糕，把时令水果都用上~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
50g
蓝莓
8个
樱桃
15个
伊丽莎白瓜
10g
菜瓜
半个
白醋
2ml
白砂糖
50g
淡奶油
90ml
香草精
1g
玉米油
20ml
步骤
-
1. 蛋清放入无水无油的盆中，滴入白醋。 -
2. 40g砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
-
3. 蛋黄放入大碗中，加入玉米油、香草精和清水。
-
4. 搅拌均匀后筛入低粉。
-
5. 轻轻的搅拌均匀。
-
6. 放入三分之一的蛋白。
-
7. 翻拌均匀。
-
8. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
-
9. 翻拌均匀。
小贴士
1.蛋黄中液体的分量仅供参考。
2.烤箱设置仅供参考。
2.烤箱设置仅供参考。
-
这道菜的其他做法
-
可可水果裸蛋糕
165收藏8.4万热度 -
水果裸蛋糕
95收藏7.4万热度 -
水果裸蛋糕
59收藏8.3万热度 -
水果裸蛋糕
5收藏8.4万热度 -
水果裸蛋糕#2016松下大师赛（成都）
62收藏7.9万热度