木耳生菜鸡蛋包子
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兴奋watt
不知怎地，家里两口人都感冒了，吃什么都觉得没有味道，不想吃油腻，见到冰箱里的生菜，还有泡好的木耳，一念起就做了素食包子，没想到让感冒的两人胃口大开，非常可口哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
鸡蛋
3个
生菜
70g
木耳
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
大葱
适量
酵母
4g
五香粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 酵母用温水融化。 -
2. 把面和成柔软的面团，饧发约40分钟。
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3. 木耳摘洗干净。
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4. 生菜和大葱洗净。
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5. 鸡蛋打散炒熟，直接用铲刀弄成小块。晾凉。
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6. 木耳剁碎。
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7. 生菜和大葱剁碎放在木耳上。
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8. 放入鸡蛋碎。
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9. 放入适量的盐，蚝油，油，五香粉拌匀成馅。
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10. 面饧好后，做小面剂子，擀皮包入馅料。
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11. 全部包好上蒸锅，开锅后蒸12分钟即可。
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12. 美味素食。
小贴士
生菜和大葱不用太碎，大葱的量要多些比较有味道。
鸡蛋要晾凉。
鸡蛋要晾凉。
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