猪肉三鲜水饺
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衷掀铱幸觅
韭菜和虾仁真是鲜美，再加上猪肉和木耳，真是太好吃了，馅很大，吃得过瘾
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
韭菜
300g
虾仁
200g
木耳
100g
猪肉馅
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 猪肉馅放入盆中，先加入酱油用筷子拌匀，朝着一个方向使劲搅拌上劲 -
2. 虾仁切碎
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3. 木耳剁碎
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4. 把切碎的韭菜和木耳放入调好的猪肉馅里，加入花生油拌匀；放入盐、鸡粉、调馅料、芝麻油搅拌均匀备用
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5. 面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团
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6. 搓成圆形的长条
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7. 切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁
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8. 用擀面杖擀成圆形的薄皮
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9. 放上肉馅，再放上一个虾仁
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10. 包成水饺
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11. 锅中烧开水，下入饺子，煮熟捞出即食
小贴士
先和好面盖上保鲜膜放置一边静置，口感劲道
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