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猪肉三鲜玉米饺
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忐忑infer
猪肉三鲜玉米饺
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
400g
大白菜
800g
干香菇
30g
胡萝卜
50g
甜玉米
3勺
面粉
300g
180g
香葱
10g
10g
海鲜酱油
10g
花椒粉
1匙
香油
1勺
2匙
植物油
2勺
步骤
  • 1. 300g面粉,180g温水和面,和好后放置30分钟备用,刚好用这个时间准备馅
  • 2. 猪肉剁馅,肥瘦比例可以4:1,大白菜焯水后挤干切碎,其他蔬菜也都切成末
  • 3. 肉馅里加入葱姜末,加入盐,海鲜酱紫,植物油,香油,花椒粉搅拌均匀,微微上劲。放置十分钟
  • 4. 加入备好的香菇,胡萝卜,大白菜,拌匀
  • 5. 最后加甜玉米粒拌匀,馅就做好了
  • 6. 面团也醒好了,备好干面粉做薄面
  • 7. 分成均匀的小剂子,擀饺子皮包吧
  • 8. 煮饺子,上桌
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