萝卜煲牛腩
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孤独jelly
广东的牛肉卖的有点贵呀，45块一斤，上次买了半斤没多少，孩子一个人就吃完了，这一次买了点牛腩25一斤，相对牛肉便宜一些，用来煲汤挺好的，加了白萝卜，都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是土人参，牛腩配萝卜味道当然是挺不错的。
时间: 10-30分钟
食材
牛腩
380g
萝卜
500g
料酒
1勺
盐
1.5勺
姜
适量
花椒
半勺
步骤
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1. 准备好萝卜和牛腩。 -
2. 牛腩洗净，焯一下水，切成块。
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3. 萝卜洗净切块。
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4. 牛腩和萝卜加锅里。
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5. 加入姜片，花椒和料酒。
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6. 电高压锅煮上20分钟。
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7. 等气放完了，加盐调味。
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8. 盛碗。
小贴士
1、牛腩焯一下水，去掉血水和异味，也容易切一些。
2、煲汤加点姜片，料酒和花椒，汤会更好喝。
2、煲汤加点姜片，料酒和花椒，汤会更好喝。