萝卜炖牛腩，很经典的小吃，在夜市或是日常的巷口，一张不大的桌子，支着一口大锅，上边摆着一摞碗筷，简单的设备却吸引着来来往往的吃客们，年经的姑娘小孩子们，被浓郁的香味吸引，能吃两三碗。这不，小家伙吃得不过瘾，要我在家里给她做呢。
对于这种牛腩，个人觉得一定要用高压锅，不然时间是要花很长很长的。