虾仁砂锅粥
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映岚纷泪雨
虾仁砂锅粥,营养又健康、美味可口,一家老小都喜欢吃!
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
30g
西兰花
100g
虾仁
80g
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 虾仁洗净，加盐、料酒腌15分钟
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3. 西兰花焯水，备用
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4. 虾仁焯水，备用
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5. 大米洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中
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6. 加盖，大火煮开，转小火煮至浓稠
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7. 放入西兰花
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8. 放入虾仁，再次煮开，也可调味后出锅
小贴士
厨房小语：改文火慢熬，边煮边用勺子缓缓搅动，不可让粥溢出或糊锅
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