虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」
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汉尼拔pitch
冬天除了吃火锅能让人暖暖的，
砂锅粥也是个不错的选择！
既暖胃又美味，
还健康不上火哦~
——《厨娘物语》
砂锅粥也是个不错的选择！
既暖胃又美味，
还健康不上火哦~
——《厨娘物语》
食材
大明虾
3只
大闸蟹
1只
大米
300克
芹菜
适量
姜
适量
香菜
适量
调味料（盐、白胡椒、香油）
适量
步骤
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1. 大明虾去壳挑掉虾线。 -
2. 将大明虾切丁。
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3. 姜切丝。
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4. 将虾和姜丝倒入碗内，倒入料酒腌制15分钟。
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5. 大闸蟹洗刷干净。
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6. 去蟹心和蟹腮。
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7. 加入姜丝好料酒，腌制15分钟。
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8. 大米浸泡两小时。
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9. 倒入橄榄油。
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10. 倒入大米煮至开花。
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11. 倒入腌好的蟹和虾。
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12. 搅拌。
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13. 香芹切丁。
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14. 倒入砂锅煮十分钟。
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15. 盛出装碗。
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16. 撒盐。
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17. 撒香菜末，香油等其他调味料。
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