您的位置: 首页>菜谱分类>[快厨房]潮汕干贝虾蟹粥砂锅粥
[快厨房]潮汕干贝虾蟹粥砂锅粥
8.6万热度
31收藏
晓内裤还来还
砂锅粥里我觉得干贝虾蟹粥最好喝,你们觉得呢?
时间: 30分钟-1小时
食材
全部食材
干贝 基围虾 花蟹 珍珠米 香芹 姜 花生油 花生酱 盐 料酒
步骤
  • 1. 香芹切末
  • 2. 姜切细丝
  • 3. 干贝洗一下清水浸泡15分钟
  • 4. 泡好的干贝撕碎
  • 5. 基围虾用剪刀剪掉虾腿虾须去头中间片切开一分为二去虾线处理干净加入适量料酒腌制(其实我觉得如果不加料酒腌制,鲜虾直接入锅味道也很美味哦)
  • 6. 花蟹开壳剪掉蟹腮去掉蟹肠等没用的东西处理干净按照蟹的身体结构分割切成小块切好的蟹加入适量料酒同虾一样腌制一下(同样我觉得如果不加料酒腌制,鲜蟹直接入锅味道也很美味哦)
  • 7. 米洗净在清水中浸泡30分钟
  • 8. 一次性加入足量水,如果熬到中途觉得水不够再添加的话,熬煮出来的粥就会不黏稠啦
  • 9. 拌好的米倒入锅中是这个样子滴
小贴士
欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
这道菜的其他做法

干贝虾蟹粥

847收藏
11.1万热度

干贝虾仁粥

132收藏
9.8万热度

蚝干干贝虾仁粥

16收藏
9.5万热度

妈妈的炸酱面 [快厨房]

16收藏
8.3万热度
热门菜谱

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱