丸子粉丝汤
7.9万热度
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哑铃segment
潮汕的各种丸子都很美味，有猪肚丸，每个丸子里能吃到一片脆脆的猪肚，还有暖暖的胡椒味道；有弹牙的鱼丸；有这种香香的蘑菇丸，各种丸子价格不菲，但料是绝对的足，面粉只是一点搭配，主料一点都不含糊。做了丸子粉丝汤，配上一碗米饭，很满足。
时间: 10分钟内
食材
潮汕蘑菇丸子
300g
龙口粉丝
40g
蒜头油
适量
盐
适量
天津冬菜
适量
香菜末
适量
葱末
适量
步骤
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1. 准备潮汕蘑菇丸，和龙口粉丝 -
2. 配料：香菜末葱末、天津冬菜和蒜头油
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3. 将潮汕蘑菇丸和粉丝都过水洗净
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4. 汤锅内煮开水
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5. 水开下粉丝
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6. 接着下丸子
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7. 煮开后下适量的天津冬菜
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8. 少量的盐
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9. 适量的鸡精调味
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10. 撒上香菜末和葱末
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11. 装碗后，淋上一勺蒜头油
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12. 美美地享受
小贴士
1.天津冬菜很关键，汤会显得特别鲜美。
2蒜头油可以自己做，凉锅凉油将蒜末炸成金黄色即可。
3.搭配自己做的丸子也可以，或者是其他的各类丸子。
2蒜头油可以自己做，凉锅凉油将蒜末炸成金黄色即可。
3.搭配自己做的丸子也可以，或者是其他的各类丸子。