菠菜丸子粉丝汤
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intermediate素雅
儿子喜欢喝汤，所以，我就给他烧了这一锅菠菜粉丝丸子汤，他挺喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
各色丸子
约200g
菠菜
约100g
粉丝
约100g
鸡蛋
一枚
食盐
适量
步骤
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1. 菠菜，洗净，备用。 -
2. 各色丸子，切开，备用。
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3. 粉丝，泡发，备用。
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4. 鸡蛋一枚，煮成白煮蛋，备用。
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5. 锅内注水，煮开。
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6. 水煮开后，放入各色丸子。白煮蛋去蛋黄后，将蛋白切片，亦投入锅内。
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7. 将菠菜放入锅内。
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8. 粉丝也放入锅内。
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9. 煮开一会儿后，加入适量食盐。
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10. 稍煮片刻，即可盛入容器内食用了。
小贴士
注意控制火候，菠菜煮得过久会不够鲜嫩。