菠菜花蛤粉丝汤
10.9万热度
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玉树临风insert
我发现我真是个能折腾的主妇，又一次克扣了老公买回来的准备辣炒的花蛤一小把，加入从婆婆家带回来已经焯好的菠菜，做成了一锅鲜美的粉丝汤，真的很鲜呢！
时间: 10分钟内
食材
熟菠菜
150g
龙口粉丝
20g
鸡蛋
1个
芝麻油
适量
盐
适量
花蛤
适量
步骤
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1. 蛤洗净凉水入锅加热。 -
2. 准备焯好的菠菜段。
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3. 花蛤沸还末沸将沸时，加入清洗过的龙口粉丝。
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4. 当花蛤开口时，加入菠菜。
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5. 加入适量盐。
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6. 打入蛋花。
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7. 关火后加入芝麻油调味。
小贴士
菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。