白菜丸子粉丝煲
2.8万热度
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繁华葬悲情昆峰
今日寒流来袭,一下子感觉天冷了很多,冬天一下子来了。冬天每家必备的菜里肯定会有大白菜,大白菜搭什么都很好吃,天冷就懒得动,翻翻冰箱里的囤货,现成的鱼丸鱼豆腐,泡了包粉丝,就这么简单,热乎乎的粉丝煲就出炉了,一碗下去,好暖和。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
4片
油
适量
盐
适量
猪肉丝
适量
丸子
若干
粉丝
1捆
葱
少许
蘑菇
4个
步骤
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1. 将白菜洗净切块,蘑菇切片,粉丝泡软备用
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2. 起油锅,将肉丝煸炒盛起
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3. 在小汤锅里放水,放入煸炒好的肉丝,丸子也一起放进去煮,加入油
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4. 煮约5分钟左右,放入白菜和蘑菇
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5. 白菜断生放入粉丝,盐
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6. 食用前撒上一些香葱碎和一小勺白胡椒粉味道更佳
小贴士
1.白菜粉丝汤相对简单,大家可以做一些自制的肉丸鱼丸增加汤的鲜度
2.白菜粉丝汤的口味一般都偏清淡,所以盐和油的量都不要太多
3.家里有啥剩下的存货都可以放进去,来个大杂烩
2.白菜粉丝汤的口味一般都偏清淡,所以盐和油的量都不要太多
3.家里有啥剩下的存货都可以放进去,来个大杂烩
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