海底椰杏仁煲猪骨
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花非洲的小白脸
海底椰有润肺止咳,治疗肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。还可以清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。杏仁也是润肺通便的食材,所以这道汤可以起到滋阴润肺、止渴生津、去火除燥、润肠通便、健脾开胃的功效,搭配猪骨一起煲让汤更甘甜也更加的营养,大人喝不错宝宝喝也是很好的,放入了几粒红枣和枸杞,让汤色红润一点,还能补血健脾的功效。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
300g
海底椰
100g
杏仁
50g
红枣
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 准备药材:海底椰和杏仁。
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2. 猪骨斩块后放入热水中焯烫一下。
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3. 焯烫后的猪骨捞出倒入已经注水的砂锅中。
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4. 清洗干净杏仁和海底椰。
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5. 把海底椰和杏仁倒入砂锅中。
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6. 加入几粒洗净的红枣。
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7. 加入适量洗净的枸杞。
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8. 盖上锅盖煮,大火煮开后改小火煲足一个小时。
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9. 加盐关火搅拌均匀即可。
小贴士
盐要最后放,因为盐如果放早了煲的太久不好的。
猪骨焯水一下再煲的汤会比较干净。
猪骨焯水一下再煲的汤会比较干净。
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