咖喱土豆烧鸡块
9万热度
186收藏
收藏
|
凉白开啊啊唉
晚饭前小宝说想吃德克士的咖喱土豆烧鸡饭，可是他喉咙在发炎，快餐里的鸡块他根本不能吃。还好家里还有土鸡汤，我就把土鸡汤里的鸡块挑出来，削了两个土豆给他烧咖喱土豆烧鸡块吃，刚好用这道菜浇饭吃特别合适。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
土鸡块
半只
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
小葱
适量
咖喱粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 挑出鸡块（没有的话用生的鸡块也行） -
2. 大蒜拍碎
-
3. 小葱切段
-
4. 土豆去皮洗净后切成小块
-
5. 淀粉中加水和匀
-
6. 热锅中放油后加入大蒜炒香
-
7. 倒入土豆翻炒
-
8. 加适量的盐后继续翻炒
-
9. 倒入鸡块和土豆一起翻炒
-
10. 加入生抽翻炒
-
11. 加水没过菜
-
12. 盖上锅盖焖一下
-
13. 土豆焖好后加入咖喱粉翻炒几下
-
14. 倒入调好的水淀粉翻炒
-
15. 加小葱起锅
小贴士
一定要加入水淀粉，不然就不会有粘稠的感觉了