葱香烤带鱼
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dazzle激动
带鱼总是煎破皮，卖相全无~~抹姜片、裹淀粉等太麻烦，不如用烤的吧，不用油且无油烟，多健康~~
时间: 30分钟-1小时
食材
带鱼
500g
葱
3颗
姜
5g
盐
1/4茶匙
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
白糖
1/2茶匙
胡椒粉
少许
步骤
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1. 带鱼洗净控干水分 -
2. 葱切段，姜切丝
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3. 将葱段、姜丝放入带鱼碗中，调入生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉
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4. 翻拌均匀，放冰箱腌制2小时
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5. 将腌制好的带鱼放入铺好锡纸的烤盘中
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6. 将带鱼放入烤箱中层，180度烤25分钟左右，中途拿出刷一层酱汁
小贴士
带鱼最腥的地方就是肚子那一块，一定要清洗干净
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