黑胡椒香烤带鱼段
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万磁王uproar
带鱼肉含多种营养素，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等。大家也可以试一试哦。
食材
帶鱼段
200g
甜椒
适量
姜
适量
大葱
适量
小葱
适量
蒸鱼豉油
适量
黑胡椒
适量
白酒
适量
步骤
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1. 带鱼掏去内脏，洗净后切成段 -
2. 准备配料
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3. 大葱切段，姜切丝，加入适量的高度白酒
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4. 加入适量的黑胡椒
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5. 用手抓匀，腌15分钟
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6. 准备葱花和甜椒丁
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7. 将甜椒丁放入无油无水的锅中稍稍煸熟
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8. 一勺蒸鱼酱油，加入适量的姜末和黑胡椒兑成碗汁
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9. 将兑好的汁均匀的刷在带鱼上，放入烤箱220度烤13分钟后翻面在烤15分钟即可
小贴士
1.清洗带鱼时要洗掉带鱼里面的黑膜。
2.用高度白酒腌带鱼有一定的去腥作用。
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