黑胡椒干煎带鱼
7.6万热度
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无关痛痒吉
喜欢带鱼的理由是它肉嫩体肥味道鲜美，刺少，还具有很高营养价，含有磷、铁、钙、锌、镁还具有降低胆固醇作用。今天按自己的口味做了一道黑胡椒干煎带鱼，非常好吃的说~
食材
带鱼
2条
现磨黑胡椒
适量
盐 料酒 面粉 葱 姜
适量
步骤
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1. 将带鱼清洗干净，切上花刀，切成寸段 -
2. 放入适量葱、姜、料酒，细盐和现磨黑胡椒碎腌制10分钟
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3. 将鱼段两面蘸上干面粉
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4. 平底不粘锅烧热，下入适量橄榄油，下入鱼段煎
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5. 中火煎，煎至一面略焦黄，翻面煎另一面
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6. 撒上一层现磨黑胡椒碎，就可以出锅了
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7. 装盘，又香又鲜又酥脆的煎带鱼趁热吃哦~
小贴士
可以按自己的喜好家各种调味料。