葱香烤带鱼怎么做？
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京细菜谱
带鱼洗净腌制2小时，放入烤箱烤25分钟，中途要取出刷一遍酱汁
时间: 30分钟-1小时
食材
带鱼
500g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 带鱼洗净控干水分，葱切段，姜切丝
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2. 将葱段、姜丝放入带鱼碗中，调入生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉翻拌均匀，放冰箱腌制2小时
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3. 将腌制好的带鱼放入铺好锡纸的烤盘中
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4. 将带鱼放入烤箱中层，180度烤25分钟左右，中途拿出刷一层酱汁
小贴士
带鱼最腥的地方就是肚子那一块，一定要清洗干净
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