红薯奶酪司康
1.9万热度
137收藏
收藏
|
有腹肌visa
天然健康的酵母版司康，还是玉米油做的，还加入了一些红薯泥，奶酪做馅儿，很适合小宝宝吃哦…粗细搭配，营养健康呢！当作小零食很不错哟！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
75g
红薯泥
50g
玉米油
15g
奶酪
2块
酵母粉
1.2g
白砂糖
15g
蛋液
少许
步骤
-
1. 红薯蒸熟碾成泥备用 -
2. 干净容器中加入玉米油
-
3. 筛入高筋面粉
-
4. 搅拌成絮状后加入酵母粉、糖和红薯泥
-
5. 充分搅拌均匀揉成光滑的面团
-
6. 将面团放到案板上擀圆压扁，放上一块奶酪
-
7. 包起来捏紧收口滚圆再次压扁
-
8. 再放上一块奶酪
-
9. 包起来捏紧收口滚圆，放入保鲜袋进行发酵
-
10. 一个半小时之后面团发酵好了，放在锡纸上稍微压扁
-
11. 用刀切成均等小块
-
12. 放入铺了锡纸的烤盘上
-
13. 刷上一层蛋液
-
14. 烤箱185度提前预热五分钟，放入烤盘中下层上下火烤15分钟
-
15. 烤好后晾凉密封保存即可
小贴士
烤箱的温度时间还要根据自家烤箱脾气而定哦！