奶酪司康
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报告叮当_
司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150克
糖粉
45克
黄油
45克
奶油奶酪
90克
牛奶
25克
泡打粉
6克
果酱
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 准备一些饼干模具，洗净擦干。
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3. 面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
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4. 加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
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5. 加入软化的切小粒的黄油。
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6. 将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
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7. 加入少量的牛奶，继续揉成团。
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8. 将面团擀开折叠按压几次。
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9. 擀开成0.7cm厚的面片
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10. 用饼干模具压岀造型。
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11. 将压好的司康胚放入烤盘中。
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12. 表面刷上鸡蛋液。
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13. 烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
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14. 出炉后晾凉装袋保存。
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15. 满屋的奶香味四溢。
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16. 搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。
小贴士
无