奶酪司康
6.8万热度
28收藏
收藏
|
森眸暖光
司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
150克
黄油
45克
糖粉
45克
奶油奶酪
90克
牛奶
25克
泡打粉
6克
果酱
适量
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 准备一些饼干模具，洗净擦干。
-
3. 面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
-
4. 加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
-
5. 加入软化的切小粒的黄油。
-
6. 将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
-
7. 加入少量的牛奶，继续揉成团。
-
8. 将面团擀开折叠按压几次。
-
9. 擀开成0.7cm厚的面片
小贴士
1、各家烤箱脾气不同，按照自家烤箱调整。
2、巧克力币切块，稍微大点比较好，我切的有点小，都融化了，吃不太出来，但是都融在司康里，味道特别浓郁。
2、巧克力币切块，稍微大点比较好，我切的有点小，都融化了，吃不太出来，但是都融在司康里，味道特别浓郁。