蔓越莓奶酪司康
1.5万热度
103收藏
收藏
|
天生发际偏高
第一次做的司康受到家人的喜欢，说跟平常的饼干口感不一样的，而且带点咸咸的味道，很独特，冷了后吃也是很酥脆的，所以有了今天的奶酪司康，味道也是相当的好哦。
食材
黄油
40g
奶油奶酪
30g
低筋面粉
200g
牛奶
30g
砂糖
30g
鸡蛋
30g+10g
蔓越莓
30g
泡打粉
5g
盐
5g
步骤
-
1. 准备好所有的食材 -
2. 面粉、泡打粉、盐混合过筛备用
-
3. 黄油和奶酪切小块软化
-
4. 砂糖加入软化的黄油和奶酪中
-
5. 把过筛过的淀粉、泡打粉、盐倒入搅拌好的黄油奶酪中
-
6. 搓成椰蓉状
-
7. 加入牛奶跟鸡蛋液，鸡蛋液要留适量备用
-
8. 用刮刀搅拌均匀，成湿面团状
-
9. 加入蔓越莓干搅拌均匀
-
10. 将面团用擀面杖擀成1.5CM厚的面片
-
11. 用模具刻出自己想要的形状，今天做了米奇跟心形的还做了一些梅花状的
-
12. 刻好的司康面片
-
13. 烤盘铺上油纸
-
14. 把刻好的面团排整齐
-
15. 烤箱预热180度烤15分钟
-
16. 出炉晾冷后，刷薄薄的全蛋液
-
17. 再入烤箱烤5分钟左右
小贴士
面片尽量擀厚一点儿，吃起来口感好
-
这道菜的其他做法
-
蔓越莓奶酪司康
184收藏7.2万热度 -
南瓜蔓越莓奶酪司康（无泡打粉）
44收藏9万热度 -
双倍蔓越莓奶油司康
39收藏7.2万热度 -
覆盆子蔓越莓奶香司康～也是极快手的早餐点心
28收藏8.6万热度 -
蔓越莓奶油司康
22收藏7.2万热度