1.和面时要预留少许液体，然后根据揉面过程中面团的实际情况再酌情添加。
2.个人很喜欢蔓越莓奶酪酱的口感，正常用量可减半。
3.这里用到的酥粒是冰箱内现成的，酥粒做法——将所需材料：糖粉15g，低筋面粉25g，奶粉12g，黄油20g放到一起混合搓匀就可以了。一次用不完的话，可以装袋放入冰箱冷冻保存。
4.烘烤所需温度和时间需要根据自家烤箱实际情况做相应调整。
5.我先后做了两次，还做了一些紫薯馅的，口感也不错。