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香辣酸菜肉片
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酷酷reactor
菜谱看了好几遍,最头痛的是我不吃辣椒,只好又把花椒及辣椒换成不辣的红辣椒,其他的照着方子,一步一步完成。虽然不辣,但是肉片真的很好吃,嫩嫩的,滑滑的。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
150g
酸菜
150g
适量
适量
红辣椒
适量
适量
红薯粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 猪肉切片用盐油、料酒、红薯粉腌制30分钟
  • 2. 红辣椒切条、姜剁碎
  • 3. 酸菜洗净切条
  • 4. 锅中油煮热放入红辣椒
  • 5. 放入酸菜和姜末煸炒香
  • 6. 放入适量的水大火煮开,放入蚝油、盐
  • 7. 一片一片的放入肉片,煮至肉肉熟了即可
小贴士
因为我不吃辣的,所以最后一步没做
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