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玉米发糕
7.5万热度
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volunteer唯美
玉米发糕,香甜柔软不塌陷,原来诀窍在这儿!
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米粉
200g
面粉
100g
发酵粉
适量
白沙糖
适量
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 玉米粉与面粉2:1的比例,放入适量发酵粉白沙糖
  • 2. 加入适量水和成糊状,待发酵
  • 3. 发至两倍大即可蒸制
  • 4. 把面糊装入蛋糕模八分满
  • 5. 撒入适量黑芝麻,大火蒸十五分钟关火,停十分钟再出锅
  • 6. 玉米发糕出锅脱模即可享用
小贴士
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