凉拌皮蛋豆腐
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夜思insight
老公说想吃豆腐了，家里正好有一个皮蛋，于是我建议吃皮蛋豆腐，结果得到了他的认可，呵呵，既简单又有营养的凉拌菜，春季降火可以试试哦~
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
皮蛋
1个
葱花
适量
酱油
适量
陈醋
适量
芝麻
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 因为没买到嫩豆腐，所以把老豆腐装入盘子里蒸了5分钟。
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3. 蒸豆腐的时候把葱和皮蛋切小丁
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4. 在豆腐表面划十字刀，以便浇汁时入味。
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5. 准备空碗，倒入适量酱油、老醋、香油。
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6. 皮蛋和葱花放在豆腐上，将以上的汁倒在豆腐上即可。
小贴士
用内酯豆腐更好更嫩。