凉拌皮蛋豆腐
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飞的云南美女彭湰
凉拌皮蛋豆腐
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
皮蛋
1个
虾皮
15g
香油
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 豆腐 -
2. 皮蛋
-
3. 皮蛋去壳
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4. 虾皮、枸杞
-
5. 盐、鲜酱油、香油调一个汁，
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6. 淋上，放上虾皮放几颗枸杞点缀即可。
小贴士
色彩漂亮、香气扑鼻、入口清爽
怕豆腥味的，可以先把豆腐汆水去腥。晾凉后再凉拌。
可以切片，也可以切成各种自己喜欢的形状，增加点乐趣。
怕豆腥味的，可以先把豆腐汆水去腥。晾凉后再凉拌。
可以切片，也可以切成各种自己喜欢的形状，增加点乐趣。