韭菜豆腐盒子
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破椒棕椅焊
多吃点韭菜比较养生，今天在家做韭菜盒子
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
300g
豆腐
200g
粉条
100g
面粉
400g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 取面粉加清水和面，揉成光滑面团，盖布醒醒，醒的时间准备馅料 -
2. 豆腐切粒
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3. 韭菜洗干净切粒
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4. 粉条提前泡好切碎
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5. 加葱姜，五香粉，鸡精，盐，植物油办好
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6. 面团分成小剂子若干份，擀成薄皮
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7. 取一个面皮放上馅料，馅料铺匀
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8. 盖上另一个面皮后压边
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9. 取吃饭的碗，像图中那样，绕着菜盒子胚边转一圈，切下饼胚边没馅料的面皮
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10. 碗转一圈后，很容易就把边给去掉了
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11. 也可以做成半边的，吃起来比一个整圆形咬着方便，馅料只要放半边，然后对折就好了
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12. 同样的办法用碗把多余的边给切掉
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13. 平底锅烧热后放入饼胚，小火慢慢炕
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14. 香喷喷的韭菜豆腐盒子就好了。
小贴士
1、面和的软点，这样做出来的盒子比较好吃
2、多余的边不切也行，但是个人觉得吃韭菜盒子不是吃饼的，多余的边去掉，美观又好吃
2、多余的边不切也行，但是个人觉得吃韭菜盒子不是吃饼的，多余的边去掉，美观又好吃
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