豆浆鲫鱼汤
8.2万热度
188收藏
收藏
|
李莫愁
豆浆鲫鱼汤,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高!
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
350g
豆浆
1大碗
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净，用厨房纸擦干水分.
-
3. 锅里油热，放入鲫鱼
-
4. 两面煎透，加料酒焖一分钟.
-
5. 加些清水，倒入豆浆
-
6. 加姜片，葱结，大火煮开，
-
7. 小火30-40分钟.最后掀开锅盖，用大火煮几分钟.
-
8. 加盐，胡椒粉调味.撒些葱花即可.
小贴士
1.豆浆很容易溢出来，所以要用小火炖.
2.最后掀开锅盖，用大火煮几分钟，这样鱼汤比较浓郁.
2.最后掀开锅盖，用大火煮几分钟，这样鱼汤比较浓郁.
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度