豆浆鲫鱼汤
5.8万热度
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恨灵雕
继续我的豆浆美食，还是用九阳破壁豆浆机Q3做好的纯豆浆，用它来炖鲫鱼汤，这个奶白色的鱼汤，既有鲫鱼的鲜美，又有豆浆的醇香，美美的来上一大碗！喜欢的亲可以点这个了解详情：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=0.0.0.0.wAx14B&id=529068441802
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
豆浆
200ML
高汤
1碗
胡萝卜
半根
莴笋
半根
色拉油
适量
料酒
1勺
盐
少许
白胡椒粉
少许
香油
几滴
姜片
3片
步骤
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1. 先制作豆浆：准备好材料干黄豆80克，纯净水1100ML，先把干黄豆用水冲洗一下，接着把它放入豆浆机中加适量清水 -
2. 选择热饮区'纯豆'功能，启动即可，大概35分钟后，程序结束提示音响起
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3. 准备好的高汤和纯豆浆
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4. 胡萝卜和莴笋都切成薄片
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5. 鲫鱼清洗干净
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6. 起油锅爆姜丝
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7. 放入鲫鱼两面都煎一下
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8. 加点料酒去腥
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9. 加入高汤或者清水
小贴士
最好用点高汤一起煮，没有就直接用清水 我的豆浆比较浓稠，所以煮沸后有点沫