豆浆鲫鱼汤
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倒叙的时光莫经
这个汤非常的鲜甜香浓，简简单单出美味！
其实跟豆腐鲫鱼汤的搭配是一个原理，有植物蛋白和动物蛋白，两者的互补作用非常有营养，喝汤吃肉，营养尽享啊～
其实跟豆腐鲫鱼汤的搭配是一个原理，有植物蛋白和动物蛋白，两者的互补作用非常有营养，喝汤吃肉，营养尽享啊～
食材
豆浆
500ml
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
黑胡椒碎
适量
香菜
适量
步骤
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1. 鲫鱼收拾干净后加姜片，下油锅煎香两面 -
2. 冲入烧开的开水，这样汤就会变成奶白色，下点黑胡椒碎，大火再次煮开后转中小火再煮约15-20分钟
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3. 加入豆浆，再次煮开几分钟
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4. 后加盐调味，撒入香菜即可
小贴士
鱼也可以事先抹上一点盐入味再下锅煎，这样吃肉的时候有点盐分比较香！
姜和黑胡椒都有去腥增香的作用～
姜和黑胡椒都有去腥增香的作用～
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