豆腐鲫鱼汤
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深情transplant
豆腐鲫鱼汤，是一道很鲜美的汤哦！
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
适量
水豆腐
适量
油炸豆腐
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 水豆腐3块一切为四，姜切片，蒜切段，油豆腐适量。 -
2. 鲫鱼宰杀（让他杀的），去鳞，洗净。
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3. 锅里加油，加入蒜片和蒜段，煎出香味。
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4. 加入两条鲫鱼煎。
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5. 煎至两面变白即可。（很难得一次，煎得两面都不粘锅的呢）
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6. 把锅里多余的油倒出，加入一勺水加盖烧。
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7. 烧至鱼汤呈乳白色时加入水豆腐和油豆腐继续烧开。
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8. 烧至2、3分钟后，加盐调味，入味后加入蒜段。
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9. 加盖烧，蒜熟了即可出锅。