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马蹄猪肉水饺
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今天喝奶茶了吗
妈妈很喜欢用马蹄加在猪肉水饺里面,我现在也学着妈妈这样做,还加了一点榨菜里面,真的很好吃哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
175g
猪肉
500g
榨菜
30g
马蹄
150g
生抽
适量
适量
鸡精
适量
酱油
酱油
十三香
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 先来做馅,准备好猪绞肉,马蹄和榨菜切小丁
  • 2. 然后把马蹄和榨菜倒进肉里面
  • 3. 加入所有的调料顺一个方向搅匀
  • 4. 最有加入葱花拌匀,肉馅就做好了
  • 5. 面粉里面加入水
  • 6. 用筷子搅成絮状
  • 7. 揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜松弛30分钟
  • 8. 将松弛好的面团擀成薄面皮
  • 9. 然后用圆形的模具印出圆饺子皮
  • 10. 将所有的做好,撒些干面粉防粘
  • 11. 取一个饺皮,放肉馅在中间,包起来
  • 12. 将所有的都这样做好,锅里水烧热放进去煮熟捞起来就可以了!
小贴士
1.肉馅提前做好,这样饺子皮擀好了之后可以直接包!
2.做好的水饺可以装好放进冰箱冷冻起来,要吃的时候拿出来煮很方便!
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