娃娃菜猪肉水饺
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枉薨
今天过七夕，外面下着雨，而且台风要来了，不知这个坏天气会不会打扰到牛郎织女的约会呢？
七夕夜在家吃饺子，平淡中的幸福也别有一番风味。不用出门买那些世俗的商家的帐，也不用跟小情侣们抢位子，也是不错的呢。
娃娃菜猪肉水饺，今天放的肉多菜少的，咬一口一包汤，还是很不错的。
七夕夜在家吃饺子，平淡中的幸福也别有一番风味。不用出门买那些世俗的商家的帐，也不用跟小情侣们抢位子，也是不错的呢。
娃娃菜猪肉水饺，今天放的肉多菜少的，咬一口一包汤，还是很不错的。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
娃娃菜
1棵
高筋面粉
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
腐乳汁
适量
醋
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 和面，置温暖处醒30min。 -
2. 娃娃菜切碎，加少许盐，逼出水分。
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3. 猪肉加葱姜剁碎，加入少许盐、酱油、醋、耗油、腐乳汁，搅匀，加少许花生油搅匀。
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4. 娃娃菜控干水分，加入到搅拌好的肉馅中，搅匀。
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5. 面团表面光滑稍微有些软时，拿出，揉成长条。
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6. 长条面团切面剂子，擀面皮。
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7. 准备好的馅儿放到面皮上，包饺子。
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8. 包好的饺子，摆放整齐。
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9. 水煮开，下饺子，锅开点水，三开后关火，焖5min。
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10. 开盖，捞出饺子，装盘。
小贴士
1.肉馅加花生油，搅拌至起劲儿，这样做出来的饺子汤汁浓郁。
2.娃娃菜尽量逼出里面的水分。
2.娃娃菜尽量逼出里面的水分。