芹菜猪肉水饺
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MaJi-H
芹菜猪肉水饺
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
250g
芹菜
500g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好肉馅，先用水将馅调好 -
2. 面备好
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3. 芹菜去叶洗净，切碎备用
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4. 和面
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5. 盖好盖饧置30分钟以上
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6. 拌馅，依次放入油，葱姜末，酱油，盐
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7. 拌好备用
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8. 将面揉好，揉成一个长条再切成或是揪成均匀的饺子剂儿
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9. 擀皮
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10. 放好馅，就可以包自己喜欢的样子
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11. 包好准备煮
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12. 水开下饺子煮到饺子全浮起来
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13. 好了
小贴士
1.拌馅加盐，盐不要一次全放，要一点一点的加还要边拌边尝一下，调到自己喜欢的咸度为止
2.和面的时候要注意面不要和的过硬，俗语说：软面饺子，硬面条
3.煮饺子的时候也可以分3次加凉水每开一次锅就加适量的凉水，反复3次就可以，饺子就会都浮起来
2.和面的时候要注意面不要和的过硬，俗语说：软面饺子，硬面条
3.煮饺子的时候也可以分3次加凉水每开一次锅就加适量的凉水，反复3次就可以，饺子就会都浮起来